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2月9日，湖北臥龍神廚食品股份有限公司一派繁忙。當天上午，可以看到該公司的鍋巴生產(chǎn)車間里，各條生產(chǎn)線有條不紊地運轉(zhuǎn)，工人們正忙碌著趕訂單產(chǎn)品。
“為了奪取第一季度‘開門紅’，公司在農(nóng)歷正月初一進行設(shè)備檢修和衛(wèi)生消毒。正月初六，全廠300余名員工就全部復工了。”湖北臥龍神廚食品股份有限公司副總經(jīng)理周峰告訴記者，開工第一天，9條生產(chǎn)線就24小時滿負荷運轉(zhuǎn)，目前公司的明星產(chǎn)品“臥龍鍋巴”的訂單已經(jīng)達到了8508份，產(chǎn)品主要銷往北京、上海、廣東等地。
據(jù)中國郵政襄陽郵區(qū)中心統(tǒng)計，2022年，襄陽本地特色美食產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷量中，襄陽鍋巴排名第一?！芭P龍鍋巴”更是占據(jù)襄陽鍋巴銷量的榜首，線上日均銷量8000余單，全年產(chǎn)值3.2億元，企業(yè)繳納稅款在雙溝食品工業(yè)園內(nèi)排名第二。
襄陽鍋巴走紅全國始于2015年。彼時微商剛剛興起，400g牛皮紙大袋包裝的襄陽鍋巴借助微商渠道一躍成為當年的爆款休閑食品。在此情況下，各類鍋巴生產(chǎn)商家如雨后春筍般出現(xiàn)。職能部門迅速組織行業(yè)聯(lián)盟，引導、培育市場健康發(fā)展。截至2022年底，襄陽鍋巴的生產(chǎn)已成長為產(chǎn)值超20億元的休閑食品產(chǎn)業(yè)。
周峰說，“臥龍鍋巴”是襄陽第一個有自己商標的鍋巴品牌。目前公司已有“臥龍”“臥龍先生”“二陽”等多個食品商標，產(chǎn)品銷往全國30多個大中城市，鋪貨沃爾瑪、家樂福、武商、大潤發(fā)、中百倉儲、華潤萬家等全國上萬個大中小型連鎖商超，并且在2020年獲得出口資質(zhì)，遠銷英國、法國、澳大利亞、美國、新西蘭、以色列等13個國家。
疫情防控政策調(diào)整后，訂單更是呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。公司在技術(shù)工藝上下狠功夫，斥資1000余萬元提前更換了全廠的生產(chǎn)設(shè)備，還專門為爆品種類花椒鍋巴定制了一條全自動生產(chǎn)線，竭盡全力在現(xiàn)有規(guī)模下解決產(chǎn)能不足問題。
同時，不斷拓寬渠道，擴大規(guī)模：在產(chǎn)品暢銷一、二線城市，代理商業(yè)績已經(jīng)穩(wěn)定的情況下，專門從產(chǎn)品的規(guī)格、品類定制上精挑細選，優(yōu)化開發(fā)多元化渠道，制作了下沉三四線城市的鋪貨計劃。
華僑城商業(yè)街兩家直營品牌形象旗艦店良好運行后，繼續(xù)與唐城、古隆中、關(guān)圣古鎮(zhèn)等特色景點洽談直營店合作事宜。
挑選專業(yè)的第三方托管公司，在小紅書、微博、美團、社區(qū)團購等平臺進行直播帶貨。
簽約專業(yè)咨詢策劃團隊，全面創(chuàng)新產(chǎn)品的外包裝，設(shè)計制作特色伴手禮，深化消費者對于“臥龍鍋巴”的記憶和認知。
在市商務(wù)局的扶持下，積極著手進軍跨境電商行業(yè)，建立自己的海外倉庫和運營團隊。
提前與農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)戶簽訂了今年的原料收購合同，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈全力運轉(zhuǎn)，奮力沖刺2023年5億元產(chǎn)值目標。
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